排水溝の掃除サボりすぎてもはやグロ
でお馴染み、小生です。

一念発起して大掃除しました…(  •᷄ὤ•᷅)
毎回思うけど手遅れになる前にこまめに掃除しよう。

そういえばPerfumeの新曲のMVが公開されましたが
映像が神で毎日見てます。

というわけで、木曜日の仕事が終わって帰宅して
ご飯も食べずに約3時間半かけて
ケーキを作りました。

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安納芋のモンブランタルトにしました。
リンゴ入りカスタードクリームが間に入ってます。

パウンドケーキにしようとか言ってましたが
たぶん付き合って初めてのクリスマスに同じようなのを作った時に
モンブランでなくカスタードクリームの上にスイートポテトを塗ろうとして
重みでカスタードクリームがほとんどはみ出た失敗があったので
それのリベンジをしようと思って作りました。

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前回のとの比較。
カスタードクリームが隠し味程度しかなかった。
スイートポテトの味は前回の方が良かった。

モンブランにしたことでカスタードクリームが逃げず
カスタードとスイートポテトの両方が味わえるタルトになりました。
ただクリームを絞るのが本当に下手くそで
見た目はイマイチになってしまいました。
そして

またタルト台がゴツすぎました。

他は悪くないんですけど…
今度からタルト生地を伸ばす時はちょうどいい量を分けて
そいつだけを伸ばそうと思います。

組み立て方を工夫したおかげでカスタードクリームがはみ出ずに
縦に高いクリーム盛り盛りのタルトになったので
一切れがめっちゃ重たくなりました。

というわけで
冬のボーナス出たけどまだBlu-rayレコーダー買ってない(*´ω`)
でお馴染み、小生でした!